Kentang manis/Sweet pottato😅.
Maksudnya ubi jalar/ketela rambat. Sebenarnya hampir sama dengan cara membuat perkedel kentang, cuma diganti bahannya saja. Yuk simak aja resep ala bunda..! Yg pastinya simpel banget.
🥗Bahan:
2 buah Kentang manis/ubi jalar
Sdt Bawang putih dan merah goreng
2 Sdt Lada/merica bubuk
1 Sdt Pala bubuk
2 Sdt Ketumbar bubuk
1 btg Seledri
1 btg Daun bawang/onclang
Garam
2 sdm Tepung gandum dan beras (boleh diskip)
Sebutir Telur
Minyak goreng
Air
👉Carbut:
-Potong ubi jalar kemudian rebus sampai lunak. Tiriskan. Lalu lumat sampai halus.
-Iris2 tipis seledri dan daun bawang. Campurkan dengan ubi jalar lumat tadi.
-Masukkan lada, ketumbar, dan pala bubuk, garam, baput bamer goreng, tepung gandum serta tepung beras. Campur merata.
-Bentuk bulat pipih kecil2 sesuai selera.
-Panaskan minyak dalam wajan.
-Kocok lepas telur. Celupkan bulatan pipih perkedel ke dalamnya. Kemudian goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
-Perkedel kentang manis ala bunda siap disajikan.
Silakan mencoba dears..
🍠🍠🍠
Rasanya sebelas dua belas dengan perkedel kentang tapi versi hematnya. Alhamdulillah semua suka.
Di sini g aku tambah gula lagi karena ubi jalarnya sendiri udah manis ya dears.
🙏Maaf belum ada fotonya udah pengen di share aja. Maklum emak2 rempong. Lain waktu pas bikin bakal di foto..🙏
KAMU SEDANG MEMBACA
Simply Cooking
Non-FictionMemasak itu mudah asal kita mau. Wanna to try?? Lets see Bunda Recipe. So simple. its Simply Cooking. Masak Simpel Diawali dengan Do'a Resep Seadanya Hasil...Coba Aja Yuk..! Ini adalah kumpulan resep masak simpel ala bunda yg terus belajar dan suka...
