Proprietário da Sorveteria Florean Fortescue, localizada no Beco Diagonal. Florean sabia bastante sobre feitiçaria medieval; quando Harry estava vivendo por algumas semanas no Caldeirão Furado, ele gastou parte dos seus dias trabalhando em seu dever de casa na sorveteria do Florean. Florean também lhe dava sundaes grátis toda meia hora e o ajudava em suas redações sobre feitiçaria medieval.
Florean foi levado a força por Comensais da Morte em meados do final de junho ou julho de 1996 e em seguida assassinado por ter uma suposta relação com a Varinha das Varinhas, porém isto não consta nos livros, sendo divulgado mais tarde pela autora em um Pottercast do fandom de Harry Potter.
Uma sorveteria, administrada e operada por Florean Fortescue.
A Sorveteria de Florean Fortescue tem um papel menor na série. Hagrid, na primeira visita de Harry ao Beco Diagonal, dá a ele um sorvete grandão, e a gente supõe que tenha vindo da loja de Fortescue. No livro O Prisioneiro de Azkaban, Harry passa quinze dias no Beco Diagonal, e durante esse tempo ele vai quase toda tarde na sorveteria de Fortescue. No sexto livro descobrimos que a sorveteria desapareceu, e os danos feitos à loja mostram que ele não se foi por vontade própria. Imaginamos que ele tenha sido capturado pelos Comensais da Morte.
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