INGREDIENTES:
· 2 cebollas
· 4-5 pimientos
· 1 calabacín hermoso
· 1 berenjena.
· 2-3 bricks de tomate frito.
ELABORACIÓN:
Escurir bien el tofu, cortarlo en filetes y hacerlo a la plancha.
Cortar todas las verduras.
Sofreír las verduras.
Cuando estén sofritas, añadir el tomate frito hasta cubrir bien y dejarlo 10 minutos al fuego.
