INGREDIENTES
100 gramos de avellanas tostadas, 50 gramos de aceite (nosotros utilizamos de coco), 30 gramos de cacao en polvo ó 50 gramos de chocolate 70%, 40 gramos de azúcar moreno, 100 mililitros de leche (nosotros utilizamos de soja), 1 cucharadita de estracto de vainilla(opcional)
INSTRUCCIONES
En una batidora o robot de cocina añadimos las avellanas tostadas y las molemos.Echamos el aceite (lo ideal es que esté líquido, así que si usáis aceite de coco y está sólido calentarlo un poco para que se derrita), el cacao en polvo (o el chocolate), el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.Dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas para que la textura sea más consistente, aunque si no podéis esperar podéis comerla en el momento.
