★ one-shots [CH] ✧.*

11; Cocinando con Venezuela /1

¡Epale cuerda e' vagos inservibles! Llegó el país más arrecho de toda esta vaina nojoda.

Para que vean que ustedes si me importan (Cofcof enrealidadno cofcof uy sale coravirus') decidí enseñarles a hacer varios platos típicos míos ¿Por qué? Porque me sale de los webos.

Hoy les voy a enseñar a hacer arepas 100% VENEZOLANAS.

—¡Qué son colombianas sapo culiao'!

—¡VUELVE A DECIR ESA VAINA Y LA COÑAMENTAZÓN QUE TE VOY A DAR NO VA A SER NORMAL COLOMBIA FRANCISCO BOLÍVAR!

Ajá como decía, hoy en el menú tenemos arepas con perico y les aseguro que esta verga si funciona.

Necesitamos:

▪2 tazas de harina PAN o Juana, la maseca es burde' mala pa' preparar arepas.

▪4 tazas de agua (Bolivia si lees esto pos'... no puedes hacer arepas XD)

▪Una pizca de sal (very important)

Para el perico:

▪¼ de taza de cebolla finamente picada.

▪¼ de taza de tomate cortado en cuadritos.

▪2 huevos grandes (Como los de Rusia)

▪2 cucharadas de aceite

▪Una pizca de sal

Bueno, primeramente (porque si fuera segundamente yo hubiera dicho segundamente pero no es segundamente sino primeramente y no existe terceramente) Esparza el aceite en un sartén grande y póngalo en la cocina a fuego medio alto

Coloquen el agua y una pizca de sal en un pereto ( tazón); agreguen pasito a pasito, suave suavecito la harina,  y remueva con la mano, o sea, amasa la masa :v. Esperen unos tres minutos hasta que la masa quede como arena mojada. Luego amásenla vigorosamente hasta que no se pegue de los bordes del envase. No debe quedar ningún grumo.

Forme esferas del tamaño de una naranja y luego aplástelas con las palmas de las manos hasta obtener unas arepas circulares de unos diez centímetros de diámetro. Colóquenlas en el sartén y cocine con tapa por unos 5 minutos; destape y de vuelta a las arepas.  Las arepas se abombarán ligeramente y si las golpea suavemente, producirán un sonido hueco.

Para el relleno:

En un sartén a fuego medio alto, coloque el aceite y sofría la cebolla, luego agregue el tomate y revuelva por unos cinco minutos más. Añada una pizca de sal y los huevos batidos. Cocine tapado por tres minutos y luego remueva, despegando el perico de los bordes. Retire el fuego. Abra las arepas con un cuchillo filoso por el lateral y rellénenlos con perico del que se come, no el que se aspira .-.

Bueno cuerda e' malayos, síganme para más recetas, y voten esta vaina si quieren que memezuela les enseñe más recetas...

¡Chao pescao'!