Ingredientes 2 tazas de avena molida (procesar en la juguera) 4 cdas. aceite de oliva 1/2 taza aprox. agua templada 1 cda. de sal
Pasos
Coloca en un bol la harina de avena y la sal. (Si quieres, puedes agregar alguna especia o semilla.)
Agrega de a poco el agua y anda mezclando con la ayuda de un tenedor. Cuando esté compacta comienza a amasar con las manos. Debe quedar una masa lisa que no se quiebra. Si es necesario, agrega más agua, o de lo contrario, más avena.
Arma pancitos del tamaño deseado.
Mientras, calienta una sartén. Agrega los pancitos para que se cocinen.
Voltéalos para que se vayan cocinando parejos.
En pocos minutos, tendrás unas masitas, y las podrás untar con mermelada, paltita, o un rico huevito revuelto.
Que las disfrutes!
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