Mr. Kim [C A N C E L A D A]

Prólogo

La carne chilló al entrar en contacto con el aceite caliente en el sartén, poco después añadió las verduras que anteriormente había picado en julianas incorporando todo de manera uniforme, con delicadeza, pues si se descuidaba maltrataría aquel delicioso manjar que, aunque no fue difícil de conseguir si fue difícil de mantener en buen estado.

Eine kleine nachtmusik se escuchaba resonando por toda su casa; si había algo que le gustara más que los hígados recién extirpados, eran los hígados recién extirpados cocinados con Mozart de fondo.

Después de emplatillar su preciada obra de arte llevó su cena a la mesa, adornada con un mantel rojo como la sangre, un candelabro dorado iluminaba parte de la mesa y al lado del plato elegante una copa medio llena de vino tinto, el acompañamiento favorito de Jin.

Tomó asiento y se dispuso a comer un trozo; un suspiro de satisfacción salió de su boca acompañado con una sonrisa de labios adornó su rostro.

—Parfait. – hizo un gesto de exquisitez besando su dedo índice y anular.

Pues este era Kim SeokJin, el erudito asesino mayor conocido como ´Doctor Kim´, quien podría ser definido como un psiquiatra sociópata, genio desequilibrado que gusta de la gastronomía que, combinada con su canibalismo provoca curiosas combinaciones.

Su personalidad es en realidad una amalgama compuesta de dos facetas que habitualmente él manifiesta de manera alternada, según la situación: Por un lado (el que más frecuentemente muestra en público) es un hombre culto, refinado, de modales exquisitos y buen comportamiento, además de amante del arte, la música clásica y la buena cocina. Y el alter-ego de ese aspecto suyo es un comportamiento cínico, manipulador y con cierta tendencia a castigar con una severidad variable lo que él estima como «malos modos».