[EDIT] TIỆM CƠM CHIÊN HẠNH PHÚC - Tô Hương Lan Sắc

Chương 180

Editor: Thienyetkomanhme

Không đề cập tới quan hệ hợp tác mở xưởng của bọn ọ, chỉ chuyện hắn là khách quen trong tiệm, Nguyễn Miên Man cũng sẽ không cự tuyệt.

Đương nhiên, trọng điểm còn có một cái —— chỉ cần không đề cập tới chuyện đưa bánh trung thu, bọn họ vẫn là bạn tốt!

Làm hắn chờ một lát, Nguyễn Miên Man liền tiến phòng bếp bận rộn.

Cánh làm cua hương cay thật ra không khó, nhưng muốn làm ngon, cũng không dễ dàng như vậy.

Đem con cua cắt thành hai nửa, vì phòng ngừa khi nấu nướng gạch cua chảy mất, trước bọc một lớp bột ở hai nửa con cua, chiên vàng bên ngoài.

Đun nóng nồi, nóng tám phần bỏ tương hột tự làm vào xào, lại thêm hành, gừng, tỏi, hoa tiêu, bát giác vào cho thơm.

Xào thơm thì cho con cua vào, lại thêm rượu đào hoa xào vài phút, cuối cùng cho muối, đường, dầu hào nấu một hồi.

Mùi hương đặc trưng của cua hương cay có từ trong phòng bếp bay ra, đừng nói Chu Linh, chính là Triệu Hữu Vi mới vừa ăn xong một chén cơm chiên đều bánh trung thu nhịn không được nuốt nước miếng.

Cua hương cay ra nồi , bốn con, tám nửa con cua chứa đầy một hộp tròn lớn.

"Cảm ơn bà chủ!" Nhận được cua hương cay, Triệu Hữu Vi thanh toán xong liền gấp không chờ nổi xách theo hộp cơm về nhà, chuẩn bị ăn một bữa no nê.

Hắn lái xe trực tiếp trở lại nhà cũ Triệu gia, ngồi ở trên sô pha đại sảnh, gấp không chờ nổi bắt đầu mở ra đóng gói.

Cái nắp mới vừa mở ra, một mùi thơm cay lộ ra mùi thơm của cua nháy mắt bay ra, ngử thôi cũng rất muốn ăn.

"Thật thơm!"

Hắn tới bao tay đều không kịp mang, tùy tiện lấy cái khăn giấy từ trên bàn trà lau lau tay, bốc lên một con cua, cắn một ngụm.

Một tầng bột mì hơi mỏng đã hút đầy vị cua cùng gia vị hương cay, ăn vào trong miệng mỹ vị cực kỳ.

Gặm hai miếng cho đỡ thèm, vị cay thơm làm hắn không nhịn được liếm môi.

Chờ tách mai cua ra, đem má cua và những chỗ không thể ăn bỏ đi, hắn gấp không chờ nổi cắn một miếng gạch cua, một vị cay thơm tức khắc tràn ngập toàn bộ khoang miệng.

Tuy rằng đều nói hấp lên mới có thể giữ lại vị thơm ngon vốn có của con cua, nhưng ăn chiên sốt cũng có cái ngon của chiên sốt.

Dù sao so với hấp, Triệu Hữu Vi càng thích ăn kiểu này hơn.

"Chiều muộn rồi còn ăn mấy món khẩu vị nặng như vậy." Ông Triệu từ trên lầu xuống, đã ngửi được một mùi thơm cay nồng đậm, quay đầu liền nhìn thấy thằng cháu đang ngồi trên sô pha ăn đến thơm ngào ngạt.

"Ông muốn ăn thử một con không, bà chủ nhỏ làm cua hương cay thật sự quá ngon!" Triệu Hữu Vi cũng không ngẩng đầu lên mà nói.

Ông Triệu theo bản năng nói: "Cua hấp mới ngon, ăn vào giữ được vị tươi ngon của con cua."

Lời nói là nói như vậy, nhưng cả phòng đều là mùi thơm rất dụ hoặc, ông Triệu bước chân vừa chuyển, lại đi tới ngồi trên sô pha.