Un nouveau départ

Chapitre 14

 Nous sommes mardi et je n'ai aucune nouvelle mais j'ai décidé de ne pas me morfondre en attendant qu'il se rappelle de mon existence.

Avec Romane, nous avons fini de préparer la chambre d'Axel qui va arriver jeudi. Je suis impatiente de le retrouver. Nous avons planifier tout ce qu'on veut lui faire découvrir, y compris les chutes du Niagara ! Pour cela, je viens de valider une réservation dans un hôtel proche des chutes conseillé par Zoé.

Je l'ai revu hier et elle a voulu tout savoir quand je lui ai dit pour Matthew et moi. Alors comme deux ados, nous nous sommes confiées l'une à l'autre. Mais je n'ai pas encore vu Hugo et ça m'angoisse. Je sais que je dois lui dire et vite. Lui et Mat sont amis et peut-être qu'il sait déjà.

Alors, dans un souci de respect pour notre amitié, je décide d'aller le voir ce soir.

Lorsque je passe les portes de l'établissement, la même odeur que la première fois m'assaille... La France me manque quand même...

Eric, le second d'Hugo qui passait à ce moment là me voit et vient à ma rencontre :

- « Véronique ? Bonsoir ! Tu as réservé ? Car on est complet ce soir ! »

- « Bonsoir Eric, non mais je ne viens pas dîner, juste passer voir Hugo 5 mn si c'est possible »

- « Oh et bien il est en cuisine mais c'est le feu là... » puis semblant réfléchir, il ajoute « Suis moi »

Derrière deux portes battantes, je me retrouve dans une cuisine bruyante où des hommes et des femmes s'interpellent et se déplacent comme dans un ballet. Des casseroles fumantes et des poêles sur les fourneaux dégagent des odeurs de sauce et de viandes grillées.

Soudain, j'entends Hugo interpeller son équipe en égrainant la liste des plats commandés par les clients. Chacun des commis ayant un rôle bien défini répond « Oui chef » à l'annonce d'un plat dont il a la responsabilité. Hugo qui ne m'a pas encore vu, semble superviser l'ensemble et vérifie le dressage de chaque assiette qui sort de sa cuisine. Au moment ou il se retourne pour vérifier le contenu d'une commande, son regard croise le mien :

- « Hey ! T'es venue vérifier que nous faisons bien cuire les pommes de terre dans la graisse de canard ? » dit-il en rigolant, faisant référence à notre première rencontre.

- « Salut ! Pourquoi, tu veux un cours de cuisine ? »

Il s'esclaffe et me prend dans ses bras en guise de bonjour.

- « Ça faisait un bail ! Que me vaut l'honneur de ta visite ? »

- « Oh rien d'important, je voulais juste discuter avec toi mais visiblement, tu as l'air très occupé ! »

Se tournant vers Eric qui remue frénétiquement une sauce dans une casserole, il l'interpelle :

- « Eric ? Tu prends le relais 5 mn ? » et sans attendre sa réponse, il me guide dans une pièce attenante à la cuisine dont les parois sont vitrées. Sans doute son bureau si j'en crois les papiers dispersés dessus. Il referme la porte étouffant ainsi les bruits.

- « Qu'est-ce qu'il se passe ? » me dit-il en s'appuyant sur son bureau.

- « Oh rien ! Comme on ne s'est pas vu depuis la soirée du consulat, je me suis dit que je passerai bien te voir ! Mais je peux repasser une autre fois ou toi venir à la maison quand tu seras dispo ! »

Je ne sais pas comment aborder le sujet alors je me dérobe...

Mais il n'est pas dupe et très perspicace, il reprend :

- « Véro, vas-y, accouche... »

Je ne sais pas par où commencer alors d'un ton hésitant :

- « Je voulais te dire... que j'ai revu Matthew l'autre soir.... » Il fronce les sourcils mais reste concentré sur moi.