طبخاتي 😍

كليچه العيد

صباح الخير كل عام وانتم بخير يارب 2022/7/9

كليجه العيد...

المقادير...
الكوب المستخم كوب قياسي سعته 250 بنفس الكوب قست كلشي موجود

8 اكواب طحين سعه الكوب 250غرام
3 اكواب نشا
نص كوب سكر
نص كلاص مي اذوب بيه خاشوكه اكل خمره ورشه ملح

(نتركه يتخمر)

قالبين زبده نذوبهم  اضيف وياهم زيت او دهن حسب الموجود والاختيار
لحد ميصير المقدار
3 اكواب وشويه

كوب حليب
هيل مطحون ملعقه اكل مليانه
ونص كوب مي حسب الطحين

طريقه العمل
نخلط الطحين والهيل والنشا والسكر والدهن ونعجنهم زين فرك ب الايد لحد مايصير شبه الرمل يتفركت ب الايد بعدها نضيف  الحليب وخليط الخمره ونعجنهم اخر شي نضيف المي شويه شويه لحد ما تصير عجينه ملسه موشرط تخلون نص الكوب كله ايجوز تحتاج اقل اكثر عينك ميزانك هنا  ونتركها تتخمر ساعه ونص ونشتغل بيها
والحشوه حسب الذوق والرغبه اني ستعملت تمر و لقم

وهذا الشكل نهائيي والف عافيه عليكم ❤