طريقه عمل الطاطلي
.
المقادير :
كوب وربع ماء
نص كوب زيت
ربع ملعقه صغيره ملح
نص ملعقة صغيره سكر
كوب ونص دقيق
بيضتين كبيره ( ولو صغيره ٣ بيضات )
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه صغيره خل⠀
للشيره :
كوب ماء
كوبين سكر
ملعقه صغيره ليمون أو ليمندوزي
الطريقه :العجين
بقدر نحط مي وزيت وملح وسكر واول مايغلي نحط الطحين ونقلبه على نار هاديه مده 3او 4 دقايق نخليه يبرد على جنب ونسوي الشيره وبعد ماتبرد العجينه نضيف بيضه بيضه ونعجن واخر شيء فانيليا وخل واذا حسيتوا قوام العجين ناشف او قاسي زيدوا من البيض لانها لازم تكون عجينه طريه ومطاطيه وندخلها في كيس حلواني او اي كيس نايلون ونجهز الزيت ولازم يكون الزيت بارد يعني بدرجة حرارة الغرفه لمن نخلص من العجين نشغل النار على درجة حراره متوسطه لحد مانوصل لدرجة التحمير المناسبه واخر شيء نقلبها بشيره بارده
ونزينها حسب الرغبه اني زينتها مبروش
او الف عافيه
أنت تقرأ
طبخاتي 😍
Tiểu Thuyết Chungحبيت افيدكم أو أضيف شي حلو أو بسيط الايامكم راح اقدملكم المعجنات والحلويات الي اني جربتهم بنفسي
