MINHA NENÉM!

Capítulo 10

NOAH

— Eu não quero ficar em casa sem fazer nada. _ Digo olhando pra Alicia que está deitada com a cabeça do outro lado do sofá e suas pernas estão no meu colo.

— Você reclama demais Noah! Eu estou amando ficar assim sem fazer nada. Nunca tive isso sabe? Essa paz que estou tendo agora. De estar deitada em um sofá e assistindo qualquer coisa que passe na tv e comendo pipoca. _ Suspira se ajeitando no sofá.

— Eu sinto muito por isso, mas eu queria fazer alguma coisa sei lá. _ Coloco meu dedo no queixo pensando o que poderíamos fazer. Bato no seu pé quando vem uma ideia na minha cabeça. – Que tão agente fazer uma torta de maçã? Já comi mas quem era boa mesmo em fazê-la era minha mãe.

— Então vamos fazê-la! _ Levanta empolgada e puxa a minha mão pra mim levantar.

Caminhamos até a cozinha, pego o caderno de receitas que minha mãe guardava em uma gaveta ao lado da pia.

— Eu nunca comi torta! Queria que sua mãe estivesse aqui pra mim provar pelas mãos dela. Mas como não está vou tentar fazer o meu melhor tá? _ Sorrio.

— Não pense que você vai fazer sozinha. _ Dou um beijo em sua testa e começo a pegar os ingredientes.

Leio tudo antes de começarmos, pego um recipiente e coloco a farinha uma pitada de sal o açúcar e o fermento coloco tanto a manteiga junto com o creme de leite.

— Amor deixa eu mexer? _ Pede Alicia quando eu ia colocar meus dedos para misturar.

— Claro baby. _ Dou espaço pra ela e vou pro forno acendendo ele pra ficar pre aquecido. – Enquanto você mexe a massa eu vou fazer o recheio tá? _ Ela balança a cabeça concordando.

Pego seis maçãs e as descasco depois as cortos no meio e tiro as sementes depois corto cada metade em cinco fatias.

Depois disso pego uma frigideira colocando uma xícara e meia de açúcar, ligo o fogo em uma temperatura baixa.

Olho pra Alicia que já terminou de fazer a massa, ela fez bem a massa está linda.

— Aqui está falando pra deixar descansar uns 20 minutos. _ Ela olho no relógio que tem na cozinha. – Agora são 14:30 então quando for 14:50 eu abro ela e coloco na forma. _ Diz feliz e vem na minha direção me abraçando por trás.

Sorrio com essa atitude, depois de caramelizar coloco duas colheres de manteiga as maçãs e três colheres de conhaque.

Isso mesmo conhaque, bom e o que está na receita.

Alicia sai de trás de mim quando dá o horário dela abrir a massa. Falo pra ela pegar um pano com um pouco de álcool e passar na bancada.

Fico mexendo até derreter os torrões de açúcar, depois de um tempinho vejo que o caramelo engrossou então desligo o fogo e deixo esfriar.

Enquanto isso fico escorado olhando Alicia abrindo a massar com o rolo, e uma cena muito fofa. Ela está com as bochechas vermelhas e respirando um pouco devagar bem concentrada no que está fazendo.

Vou em um dos armários pegando uma forma de aro removível, eu não entendo nada disso mas como eu e minha mãe éramos muito apegados um no outro sempre ficava vendo ela cozinhando e ajudava também.