[HSR Fanfiction] [RenHeng] Boi hai mái, iu em bằng cả trái tim

Tối hôm ấy

Taggu: no taggu

Warning: ooc.

(...)

Cảnh Nguyên trộn bột huỳnh quang vào kem đánh răng của Blade, và sau đó thì thể trạng của Blade đã tự trung hoà độc tố trong thứ chất ấy.

Tuy nhiên, không phải là không có di chứng.

Vậy là tối hôm ấy, sau cái hôn nồng nàn với em ghệ Đan Hằng dưới chăn mền ám tối, Blade nhìn em cười khẩy, một nụ cười chói loá hơn cả bóng đèn LED ô tô của mấy thằng đi đường phố nhưng bật pha sáng, soi rạng được cả cọng mùi tây còn vương trong kẽ răng em.

Như áng mai điểm xuyết giữa trời đông tuyết, chúng khiến gã nhớ về bữa tối ấm cúng của em, cùng đội tàu Astral, thứ gia đình mà từ lâu gã đã mong muốn, gã còn nhớ như in bữa tối ấy Pom Pom làm mỳ ý sốt bò bằm với công thức thơm ngon chuẩn vị chỉ với hai bước đơn giản nhất:

Bước 1, luộc mì

Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho thêm 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn để sợi mì không bị dính lại với nhau.

Cho mì vào từ từ để các sợi mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút các sợi mì sẽ tự mềm ra và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đề để các sợi mì tơi và không dính vào nhau, Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút để mì chín hết và không bị sống.

Khi mì chín, vớt ra rá (rổ) xả sơ qua với nước lạnh để mì dai ngon hơn rồi để ráo.

Bước 2, làm nước sốt

Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Hành tây bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Thịt bò băm nhuyễn bỏ ra tô, ướp với 2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe muối và trộn đều để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chờ cho nóng. Cho 1/2 chỗ tỏi băm và hành tím và phi cho thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Sau khi thịt chín đều, Bạn chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.

Đặt một chiếc chảo khác lên bếp cho một chút dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào phi cho thơm.

Cho tiếp hành tây băm nhỏ vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được. Tiếp theo cho cà chua xay nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm 2 thìa canh sốt cà vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.

Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt

Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo rồi nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, một ít bột nêm. Tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được

Cho phần thịt bò băm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mì Ý rồi tắt bếp.

Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm với các loại rau salad và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon.

(...)

San muốn ăn mỳ ý :(

281023 - SD