Для приготовление долмы нам нужно виноградные листья, 500 гр баранина фарша, 100 гр риса, 1 пучок укроба, 1 пучок кинзы,1 пучок петрушки, свежая мята, соль и перец по вкусу. Виноградные листья кипятим в кастрюле 10 мин. Потом выкладываем листья в тарелку. Фарш, зелень, рис перемешеваем. Затемь берем одинь лист накладываем туда 1чай ложку фарша и начинаем туго складовать листь. Потом кладем в кастрюлю залеваем 1 ст кипеченной воду и варем на слабом огне 25-30 мин.
