Biraz da sınırların dışına çıkalım dedim.Kendi kendime düşündüm ki,neden yemek,içecek,kurabiye,pasta,makarna vs. gibi tavsiyeler yayınlamıyorum,dedim.Tarif kitaplarımdan birinde bu elmalı kurabiye tarifini gördüm.O zaman hemen başlayalım.
Gerekli Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket erimiş küçük margarin
1 paket baking powder
350 gr. un
4 adet ekşi elma
4 kaşık şeker
1/2 paket tarçın
Biraz kıyılmış fındık vs. içi
Yapılışı
Bir tepsiye yoğurdu,yağları,baking powderi koyup karıştırınız.Karışıma unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.Hamuru 40-45 dakika dinlendiriniz.Elmaları bir tencereye rendeleyiniz.İçerisine 4 kaşık şekeri koyup bir iki taşım kaynatınız.Ateşten alınca elmalara tarçını,fındık içini koyup karıştırınız.Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp elinizle biraz açıp içerisine elmalı içi koyup istediğiniz şekilde kapatıp hamura şekil veriniz.Yağlanmış tepsiye hamurları diziniz.Üzerine yumurta sarısı sürüp orta hareketli fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.Fırından alınca isterseniz üzerine pudra şekeri serpip servis yapınız.
Aslında kitap biraz eski olduğu için kelimelerin bazılarının anlaşılmadığını biliyorum.Kitabın fotosunu bir sonraki tarifte koyarım.Aslında bir çok tarif kitabım var.Onlardan da tarif yayınlayınca fotosunu multimediaya koyarım.Bir sonraki bölüm de görüşüne kadar hoşçakalın
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Güzellik Sırları
Kurgu OlmayanHey, Güzelsin evet, ama neden daha da güzel olmayasın ki! Haydi gel ve sen de ailemizin bir parçası ol.. 🥀
