Resepi 1: Bubur Ayam Lebur

396 3 1
                                    

*2 pot beras
*2 jug 1 liter air(agak sampai beras kembang dan likat pekat)
*dua keping dada ayam
*1 sudu kecil minyak bijan
*1 sudu kecil lada hitam
*1 ketul kiub ayam
*1 labu bawang besar
*3 biji bawang putih
*1 cm halia
* minyak untuk menumis
* garam secukup rasa
* daun bawang, daun sup, lobak asin, bawang goreng untuk garnishing.

-masak beras,sedikit hirisan ayam dan air sampai kembang(anggaran 15-20 min)
-goreng dada ayam yg telah diletakkan garam dan lada hitam dan carikkan isinya
-letak kiub ayam minyak bijan,lada hitam, garam secukup rasa
-hiris bawang besar,bawang putih, halia dan tumis dengan isi ayam yang diracik sehingga garing
-tinggalkan sedikit isi ayam untuk garnishing
-masukkan tumisan kedalam bubur dan masak lagi 5 minit sehingga sebati
-hidangkan dengan garnishing

ps:makan dengan ikan talang masin goreng lagi terangkat!!!

RESEPIWhere stories live. Discover now