BOLO DE CENOURA

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INGREDIENTES

PARA A MASSA

•3 unidades de cenoura picadas
•3 unidades de ovo
•1 xícara (chá) de Óleo de soja
•3 xícaras (chá) de farinha de trigo
•2 xícaras (chá) de açúcar
•1 colher (sopa) de fermento químico em pó

PARA A COBERTURA

•1/2 xícara (chá) de leite
•5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
•4 colheres (sopa) de açúcar
•1 colher (sopa) de margarina sadia

VAMOS COZINHAR

MASSA

Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.
Leve para assar em uma fõrma untada.
Depois de assado cubra com a cobertura.

COBERTURA

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

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