Brigadeiro de Batata Doce

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INGREDIENTES

• 1 kg de batata doce
• 1 Xícara de chocolate de pó
• 1 caixinha de leite condensado
• Granulado para confeitar (Opcional)

VAMOS COZINHAR

Cozinhe as batatas até elas amolecerem, após esse processo amasse elas ate ficar na consistência de um purê.

Em uma panela antes de levar ao fogo misture o leite condensado, o chocolate em pó e as batatas amassadas, feito isso leve ao fogo alto até engrossar e ficar na consistência de brigadeiro.

Coloque em um refratário e espere enfriar, feito isso enrole e confeite com o granulado.

Dica: Sempre ficar mexendo; 

Dica: Dependendo de qual boca do fugão você use utilize em fogo baixo.

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