Todos saben (o ahora lo sabrán) que los coreanos aman el kimchi, pero para el paladar de toda persona no es la gran cosa, así que básicamente es col o repollo fermentado y picante (muy PICANTE ). ¿Por qué fermentado? porque aquí hay un largo invierno donde no retoña mi una papá, así que desde hace varios siglos aprendieron a fermentar y conservar los alimentos por varios meses.
Así que el KIMCHI es la mejor comida coreana en todo, se comen en almuerzo, cena, y en otras áreas de comida con picante o sin picante. Lo fermentan por meses.
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