Berisi berbagai jenis resep terutama dessert 🍰 beserta tips-tips dasar.
Resep teruji dan sudah pernah di praktekan.
Beberapa dari kreasi sendiri.
Menulis ini karena memang basic di culinary.
Jadi ga bakal rugi baca dan menambah wawasan.
Butter cake termasuk golongan dari heavy cake. Heavy cake sendiri merupakan kue yang memiliki tekstur yang lebih padat dari Light cake. Beberapa yang termasuk golongan heavy cake adalah, brownies, butter cake, pound cake dan lain sebagainya.
Butter cake sendiri termasuk basic cake. Dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis dessert yang menarik ataupun kue saat perayaan istimewa. Salah satu dessert yang terkenal hasil dari butter cake adalah Red Velvet. Tapi untuk sekarang penulis akan membahas resep dari Butter cake.
Butter Cake
Bahan:
🍰330gr unsalted butter (butter yang tidak memiliki rasa. Biasanya sudah ada keterengan di kemasan.)
🍰240gr caster sugar (gula yang buliran halus.)
🍰300gr telur (medium size)
🍰15ml vanilla extract
🍰45gr susu cair
🍰300gr soft flour (segitiga biru ataupun ninja.)
🍰3gr baking powder
🍰3gr garam
Cara membuat
◆Olesi loyang dengan margarine dan alasi dengan kertas baking, olesi kembali.
◆Panaskan oven dengan suhu 180° celcius.
◆Tempatkan butter pada bowl, masukkan gula.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
◆Mix dengan kecepatan kecil hingga sedang . Lakukan hingga tekstur creamy.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
◆Jika campuran butter sudah putih pucat dan mengembang. Masukkan telur satu persatu. Pastikan saat memasukkan telur sudah dikocok hingga tercampur barulah telur lainnya menyusul. Ulangi teknik ini. Untuk menghindari adonan terpecah.
