Aujourd'hui c'est une recette de niflette qu'on vous partage. Je ne sais pas si vous connaissez, c'est une sorte de petit flan.
Pour cette recette vous aurez besoin de :
• Un recipient • Une casserole • Un emporte-piece ou un verre
Ingredients pour une dizaine de niflettes :
•2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 25 cl de lait •2 jaunes d'oeufs •70 g de sucre •1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillerée à café d'eau de fleur d'oranger •1 cuillerée à soupe de farine
Préchauffez le four à 180° (Th°6).
Préparez la crème pâtissière : battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé ou l'eau de fleur d'oranger . Ajoutez la farine, mélangez bien puis ajoutez le lait bien chaud. Reversez dans la casserole et faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
Dès que la crème commence à frémir, retirez du feu et laissez refroidir.
Oups ! Cette image n'est pas conforme à nos directives de contenu. Afin de continuer la publication, veuillez la retirer ou mettre en ligne une autre image.
Découper des ronds avec un emporte-pièce ou un verre. Superposez-les deux par deux en prenant soin de faire un trou avec un petit verre d'environ 3 cm au milieu du rond du dessus.
Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et disposez les ronds de pâte puis garnissez-les avec une cuillerée à café de crème pâtissière.
Oups ! Cette image n'est pas conforme à nos directives de contenu. Afin de continuer la publication, veuillez la retirer ou mettre en ligne une autre image.
Vos niflettes sont enfin prêtes !!!!
Oups ! Cette image n'est pas conforme à nos directives de contenu. Afin de continuer la publication, veuillez la retirer ou mettre en ligne une autre image.
