BAHAN - BAHAN
° 1 kg perut
° 3-4 tangkai cili api (kalau suka pedas boleh tambah lagi)
° Sedikit belacan
° 1 setengah cawan air asam jawa (boleh tambah ikut selera kita)
° 2 ulas bawang merah
° 2 biji tomato
° Garam secukup rasa
° Limau nipis (dalam 2 @ 3 biji)
° 1 cawan cuka (kalau nak lagi sedap boleh masukkan sekali)
CARA - CARA
- rebus perut sampai empuk..tinggal kan sikit air rebusan
- cili api dan belacan goreng sekejap blend dengan air asam jawa (jgn hancur sangat)
- hiris bawang merah dan tomato
- garam dan cuka
Satu kan semula semua dalam periuk rebus perut tadi...gelegak kan sekejap je...perah limau nipis...
Selamat mencuba 😉😋
