Bonjour à tous !
J'ai été absente pendant presque 2 ans mais je reviens pour vous poster des recettes.
Voici une recette un peu revisitée et 10x meilleure que l'originale.
Clafoutis aux cerises
Ingrédients :
-500g de cerises
-1 rouleau de pâte feuilletée
-4 oeufs
-30cl de crème fluide
-150g de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-100g de poudre d'amandes
Préparation:
1) rincer les cerises et les couper en deux afin d'enlever les noyaux.
2) Préchauffer le four à 210°c (th.7) et garnir un moule à tarte (20-22cm de diamètre) avec la pâte feuilletée.
3) piquer la pâte avec une fourchette et repartir les cerises sur le fond. Enfourner pour 10min.
4) dans un saladier battre les oeufs énergiquement puis y ajouter le sucre et le sucre vanillé. Faire blanchir.
5) Ajouter la crème liquide et les amandes en poudre et mélanger.
6) sortir la tarte du four et y verser la préparation. Enfourner de nouveau pour 25min environ.
7) Démouler et servir froid.
8) Bon appétit ! La tarte se conserve au réfrigérateur.
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Bonne journee,
Eva
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