Bahan :
2 putih telur (Jangan sampe ada kuningnya sedikitpun karena kalo ada biarpun secuil, meringue bisa gagal)
50 gr Gula pasir
Pewarna secukupnya (Jika tidak ada bisa di skip)
Cara Membuat :
• Kocok putih telur dengan mixer dengan speed rendah, lalu masukkan gula pasir, mixer keduanya. Mix sampai Hard peak ya. (adonan sampai kaku jika di balik wadahnya tidak tumpah)
• Kemudian, bagi beberapa bagian di wadah lain. Beri pewarna makanan lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga (satu per satu jika lebih dari satu warna).
• Lalu cetak dalam loyang (bentuk sesuai selera). Jika sudah, panggang di oven dengan suhu rendah 90-100 derajat selama -/+ 1 jam. (sesuaikan oven masing-masing saya menggunakan oven listrik dengan api atas bawah selama 45 menit, lalu setelah 45 menit gunakan api bawah untuk sisa waktunya. (Tips : Jangan di suhu tinggi, karena meringue nya bisa retak)
• Jika sudah matang, diamkan di suhu ruang. Kemudian pindahkan ke dalam toples.
***
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Dapur Ala Jessicawendys
AcakSebenernya ini resep-resep masakan yang pernah aku buat dan aku sharing disini, semoga bisa menjadi referensi cara memasak apalagi untuk pemula-pemula yang belum bisa masak tapi pengen masak sesuatu. Disini lebih banyak resep yang mudah, bahannya di...
