[END] Saya Memasak di 80an / Saya Ingin Menikah Lagi / I Want To Remarry : 80

Bab 18

 Saat ini toko tidak perlu didekorasi, cukup satu meja dan dua kompor sudah bisa membuka toko.

He Xia menemukan meja dan menaruhnya kembali, lalu membeli kompor dan meletakkannya kembali.Dia membeli banyak briket dan menumpuknya di sudut rumah kecil.

Tidak ada keran di sisi gudang, tetapi He Xia menjalankan bisnis makanan, jadi dia meminta stasiun untuk menarik keran dan memasangnya di pintu gudang.

Keran dilengkapi dengan kunci, dan air tidak dapat dihidupkan tanpa kunci.

Pada hari pembukaan, Kakek Dia juga mengunjungi desa secara khusus. Melihat bisnis He Xia bagus, dia kembali dengan kepuasan yang luar biasa.

Setelah membantu He Shuguo dengan furnitur selama seminggu, He Hongchao akhirnya datang untuk menjual es loli, tetapi setelah Hari Nasional, cuaca perlahan berubah menjadi dingin, dan es loli tidak akan bertahan lama.

Dengan etalase, bisnis He Xia jauh lebih stabil dari sebelumnya.Setidaknya satu atau dua yuan sehari bukanlah masalah.

Setelah Hari Nasional adalah Festival Pertengahan Musim Gugur. Koperasi pemasok dan pemasaran jalanan mulai menjual kue bulan. Pada 14 Agustus, Peng Wenhui mengunjungi agen pemasok dan pemasaran dan membeli dua kue bulan yang dibungkus kertas.

Saat ini, kue bulan sesuai dengan namanya, ini adalah kue bulat dan besar, dan ragamnya sangat kecil, kecuali pasta kacang lima inti. Ada begitu banyak permen di kue bulan, rasanya sangat manis, dan saya merasa lelah setelah beberapa gigitan.

He Xia tidak makan banyak, tapi Peng Wenhui memakan semua potongannya, Dia datang dari masa sulit, dan dia tidak ingin menyia-nyiakan makanan.

He Xia melihatnya, dan dia memiliki ide untuk membuat kue bulan sendiri.

Tapi segera ide ini ditolak oleh He Xia, dia belum belajar bagaimana membuat kue bulan dalam hidupnya. Tapi He Xia, yang mirip dengan kue bulan dengan bacon crisp, melakukannya.

Lakukan saja. He Xia membeli daging keesokan paginya. He Xia bergegas pulang tanpa henti setelah menjual roti di sore hari.

Ketika dia kembali ke rumah, He Xia mengupas perut babi dan memotongnya menjadi daging cincang, menambahkan garam, kecap, anggur masak dan jahe cincang, dicampur rata dan direndam.

Kemudian He Xia mulai membuat kulit berminyak.

Tambahkan satu sendok makan lemak babi dan satu sendok makan gula ke dalam mangkuk tepung, tambahkan air panas dan uleni langsung, uleni hingga adonan kalis dan taruh di baskom agar tetap terjaga.

Setelah kulit minyak diremas, He Xia mulai membuat adonan kulit lagi.

Tambahkan garam ke tepung terigu dan campur mie dengan air panas.Setelah mie rame-rame, bangun juga sebentar. Kali ini, keluarkan kulit yang berminyak dan uleni.

Setelah menguleni setiap adonan dua kali, He Xia membagi kulit minyak menjadi potongan-potongan seukuran bola daging sapi dan menyisihkannya, adonan dibagi menjadi beberapa bagian yang sama sedikit lebih besar dari kulit minyak.

Pembungkus adonan membungkus adonan berminyak dan menggulungnya dengan penggilas adonan dan menyisihkannya agar tetap terjaga. Setelah bangun selama sepuluh menit, gulung kembali kulitnya dan bangun beberapa menit, saat ini kulit bacon crispy sudah siap.

Bungkus daging cincang di dalam kulit, tutup, taruh di piring, olesi dengan cairan kuning telur, dan taburi dengan biji wijen putih.

Ruang terkecil di kompor terbakar untuk meninggalkan karbon. He Xia mengambil panci aluminium lain dari atas lemari. Panci aluminium sangat tipis dan tutupnya berbeda dari tutup melengkung umum. Datar. Bawa panci semacam ini Memanggang sesuatu tidak bisa lebih baik.

Setelah mencuci panci, mengeringkan bagian dalam dan luar panci tanpa meninggalkan sedikit pun air, He Xia meletakkan keripik daging segar yang sudah disiapkan ke dalam panci, meletakkan panci di lubang kompor dan menutup tutupnya, dan menyekop sekop dengan sekop Arang dibakar di tutupnya. Efisiensi memanggang hal-hal seperti ini pasti lebih rendah daripada oven. He Xia membuat lebih dari empat puluh keripik bacon. Dia mulai memanggangnya di sore hari, dan mereka tepat pada saat makan malam. Keripik bacon tidak terlalu besar. Saat Anda membelah daging yang renyah, kulitnya berlapis-lapis. Letakkan di mulut Anda. Renyah dan harum. Isiannya pas dengan rasa asin yang pas. Makan satu dan semua orang kenyang memuji. Satu orang makan satu dan mencicipi rasanya, dan biarkan Peng Wenhui menyimpan sisanya. Kue ini sangat enak sehingga akan sia-sia untuk dimakan di rumah, dan akan lebih baik untuk diberikan sebagai hadiah. Keesokan harinya adalah Festival Pertengahan Musim Gugur Peng Wenhui membagi keripik daging He Xia menjadi beberapa bagian dan masing-masing menjadi empat bagian, dan mengirim He Xia dan yang lainnya ke keluarga terdekat. Mungkin karena keegoisan, Peng Wenhui meminta He Xia pergi ke keluarga He Da.