Hello!
Si tu me suis sur Instagram tu sais que j'adore manger! Alors ici, tu pourras retrouver toutes mes recettes, avec le nombre de calories par portion, qu'elles soient healthy ou non.
Ça pourra t'aider dans ta prise ou perte de poids :)
N'hés...
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Ingrédients : Pour la pâte brisée, – 250g de farine. – 125g de beurre en dés et en pommade. – 3 cuillères à soupe de sucre. – 1 cuillère à café d'épice à pain d'épice (ou cannelle). – 1/2 cuillère à café de sel. – 1 jaune d'œufs. – 5cl d'eau. Pour la garniture, – 75g de cassonade. – 75g de sucre. – 3 œufs. – 1 grosse cuillère à soupe de Maïzena. – 1 cuillère à soupe d'épice à pain d'épice (ou cannelle) – 250ml de lait tiède. – 500g de chair de courge. – 1/2 cuillère à café de sel. – 1 cuillère à soupe de mélasse. (Facultatif)
Préparation : Pour la pâte brisée, – Mélanger tous les ingrédients secs ensemble puis ajouter le beurre. Mélanger du bout des doigts pendant 3 minutes, puis sabler la pâte en frottant celle-ci délicatement entre ses deux mains. – Ajouter l'eau et le jaune d'œuf pour former une boule. Fariner le plan de travail afin de pouvoir travailler la pâte dessus pendant 2/3 minutes. – Étaler la pâte, la placer dans un moule, la piquer et la mettre au frigo. Pour la garniture, – Faire cuire la courge soit à la vapeur, soit au four, soit dans de l'eau (dans ce cas, essorer avant de mixer) puis mixer afin d'obtenir une purée. (Possibilité d'écraser à la fourchette.) – Préchauffer le four à 230°C. – Mélanger ensemble les ingrédients secs et y ajouter la purée de citrouille. – Battre les œufs, le lait tiède et la mélasse ensemble avant de les ajouter au précédent mélange, puis dans le moule à tarte. – Faire cuire 5 min à 230°C puis 30 min à 180°C. Placer au frigo et déguster avec un peu de crème fouettée à la vanille.
Cette recette ne m'appartient pas, elle a été trouvée sur le blog d'Hervé Cuisine et comme je l'ai apprécié, j'ai tenue à vous la partager. Si vous l'essayez, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire. 🥧✨
