Campos de Oro

Capítulo 53 - Conviértase en accionista

Yu Xiaocao lo pensó y dijo: – ¡Si quieres abrir una fábrica de salsa de ostras, entonces la vida útil de la salsa de ostras será un problema! Está bien durante el invierno ya que la temperatura es baja en el norte. Por lo tanto, no hay problema en conservarlo durante varios meses. ¡Sin embargo, será bastante problemático para el verano!

En su vida anterior, ¿qué métodos se utilizaron para extender la vida útil de los alimentos? Yu Xiaocao arrugó las cejas y se perdió en sus pensamientos. Aunque Zhou Zixu estaba ansioso, se abstuvo de molestarla.

Yu Xiaocao murmuró para sí misma: –El método habitual utilizado para extender la vida útil de los alimentos era almacenarlos a baja temperatura. Sin embargo, aquí no hay refrigerador...

–¿Nevera? ¿Es una caja para almacenar hielo? – El Mayordomo Zhou, que fue traído por Zhou Zixu, no pudo evitar hacer una pregunta.

–Uh... Sí, una caja para almacenar hielo–. Yu Xiaocao acaba de darse cuenta de que había expresado verbalmente sus pensamientos internos, pero era difícil explicar qué era un "refrigerador". Por lo tanto, ella simplemente estuvo de acuerdo con las palabras del Mayordomo Zhou.

El Mayordomo Zhou reflexionó un momento y dijo: –Está bien transportar mercancías en las neveras durante el invierno. Sin embargo, es probable que el gasto sea muy elevado en verano. Además, ¿qué tamaño tendría que tener la nevera para almacenar hielo para un año?

–También hay otra forma de extender la vida útil, que es agregar mucha azúcar y sal. Sin embargo, con este método, ¡el sabor de la salsa de ostras definitivamente se verá afectado! – Yu Xiaocao negó con la cabeza y negó su propia sugerencia.

Zhou Zixu, que provenía de una familia de comerciantes imperiales, naturalmente conocía la importancia de la calidad de un producto. No pudo resistirse a preguntar: –¿Hay otras formas?

– ¡También existe el método de conservación con propóleo! Sin embargo, la miel ya es muy cara, ¡y mucho menos el propóleo! ¡No costaría menos que usar hielo para el transporte y la conservación!

¿Propóleos? Zhou Zixu había oído hablar de la miel. Su madre había escuchado de una fuente desconocida que podía realzar su belleza y mantener su figura bebiendo agua con miel. Por lo tanto, había estado bebiendo una taza de agua con miel todos los días desde el año pasado. Pero, ¿qué era el propóleo?

–Sería... Sería genial si también pudiéramos hacer hielo en el verano–. Yu Xiaocao tenía la costumbre de hablar sola desde su vida anterior.

¿No se formó el hielo de forma natural a baja temperatura? ¿Era algo que se podía hacer? La imaginación de esta niña era demasiado fantasiosa. En su corazón, el Mayordomo Zhou no estaba de acuerdo con la idea de que su joven maestro cooperara con una niña pobre para abrir una fábrica.

–Tercer Joven Maestro, ¿has oído hablar del salitre? – Yu Xiaocao recordó de repente un artículo titulado «Ingeniosos métodos para hacer hielo en la antigüedad» que había leído en su vida anterior. Parecía que desde finales de la dinastía Tang, cuando se producía la pólvora, la gente a menudo extraía una gran cantidad de salitre.

Desde entonces, hubo un precedente de fabricación de hielo en el verano. Después de eso, comenzaron a surgir comerciantes, que agregaban azúcar al hielo para atraer clientes. En la dinastía Song, los comerciantes le agregaban frutas o jugos. Los empresarios de la dinastía Yuan incluso habían agregado mermelada de frutas y leche al hielo, que era muy similar al helado moderno. Tenía curiosidad por saber si había ejemplos de uso del salitre para hacer hielo en este período de tiempo.

–¿Salitre? Sí, lo conozco. Se vende en la farmacia. ¿Puede... el salitre hacer hielo? – Zhou Zixu también había escuchado sus murmullos, por lo que automáticamente hizo la conexión cuando ella mencionó el salitre.