[Trans] [JinGa] Tender at the Bone

Chương 8. Stewed Pumpkin

~ Rum dịch

* Tên chương là tên 1 món ăn.

8. Stewed Pumpkin

XX22. SUGA. 012

Dù anh đã nói trước là em sẽ được ăn gì thì em vẫn không ngờ mùi vị của món ăn lại khác nhau nhiều đến thế. Sao anh làm bí ngô dẻo được như thế mà không bổ ra? Sao sáp ong không át hương vị món ăn vậy? Có chuyện gì xảy ra với Seokjin khi làm cháy cạnh thịt ba chỉ thế? Món này đúng là trên cả tuyệt vời, Kim Seokjin à. Làm tốt lắm. Em rất mong được đón anh về nhà.

- Yoongi.

---

Những cây thông cao vút xòe tán rộng trên những nẻo đường phủ đầy lá rụng, biển báo hiệu cũng không chỉ được hướng đi. Mọi thứ trông giống y nhau mà cũng thật khác biệt, đang là buổi trưa nhưng chẳng có mấy tia nắng xuyên qua được những tán cây dày. Đôi chân lo lắng đi tìm những cây nấm quý giá, giẫm lên nhành cây khô làm vang lên những tiếng răng rắc giòn tan.

Kim Seokjin chắc chắn nếu anh thấy mấy cành cây bất thình lình trồi ra, anh sẽ chạy ngay về với nền văn minh. Nhưng người cắt cỏ khẳng định chắc nịch là họ sẽ tìm được gì đó trong rừng, mà anh ta lại là người thu hoạch nấm đáng tin của Redzepi. Dù rằng Seokjin cố xem đây là một khoảnh khắc để học hỏi, nhưng bất cứ chuyển động không rõ ràng nào cũng khiến anh giật mình thon thót. Hoặc có khi còn ngỏm luôn. Có lẽ anh nên cân nhắc chuyện viết một cái di chúc đi là vừa. Để Odengie và Gukmulie cho Yoongi. Tượng đem cho Namjoon. Jungkook thì cho quần áo tập gym. Taehyung sẽ được mấy bộ vest, còn Jimin... chắc là cho nó hưởng quần áo hồi cấp ba của anh đi. Phải ngẫm xem còn gì cho Yoongi nữa. Anh sẽ cho cậu tất thảy nếu có thể, nhưng anh dám chắc Yoongi sẽ lại kêu phiền phức cho xem.

"Nhìn vào mấy chỗ ẩm thấp ấy nhé," người cắt cỏ khuyên khi đang tìm tòi trong một lùm cây nhỏ gần đó.

"Nhưng làm sao tôi biết cây nào có độc?" Seokjin hỏi.

"Cây nào màu đỏ có chấm trắng thì là nấm độc!" Người cắt cỏ lục tìm ở một khúc gỗ chết.

"Yah! Tôi chưa bao giờ bỏ qua cây nấm tăng sức mạnh nào đâu!"

"Sao cậu không nhảy lên mà tìm mấy cái hộp ẩn trong không trung luôn đi?"

* Trò Super Mario ^^

Seokjin bật cười, quên đi sự căng thẳng lúc trước.

"Nhưng tôi nói nghiêm túc đấy. Nếu cậu thấy cây nấm nào màu đỏ thì đừng có đụng vào."

Seokjin cẩn thận gật đầu, tiếp tục đi quanh lùm cây, chợt thấy một khóm nhỏ mọc dưới gốc. Anh hỏi người cắt cỏ xem có an toàn không, người đàn ông kia rất nhanh nhẹn giải thích lý do mấy cây nấm này là nấm thường.

Trong khi đa số mọi người đều tưởng anh sẽ chật vật học hỏi trong một căn bếp chuyên nghiệp, thì Seokjin lại dành tháng đầu tiên ở Copenhagen, nghiên cứu đất đai và nông sản. Noma nổi tiếng với ẩm thực Bắc Âu mà. Người ta sẽ biết được vùng đất này có gì, nhằm giúp thực khách có cảm nhận về thời gian và không gian. Ẩm thực Bắc Âu lạ lẫm với Seokjin vì anh không có nhiều hiểu biết về nơi này. Đầu bếp Redzepi cho anh cơ hội hiểu thêm về vùng này nên cả tháng qua, Seokjin đến rất nhiều nông trại để tìm hiểu về các loại rau, nông sản và giờ thì là nấm. Mùa hè ở Noma chỉ toàn rau là rau.