Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 cucharadita de margarina
2 huevos
2 tazas de almendras picadas
2 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1. Con una cuchara de madera mezclar el azúcar con la margarina y agregar uno a uno los huevos, batiendo bien.
2. Incorporar las almendras, el polvo de hornear, la sal y la vainilla, mezclando bien.
3. Colocar cucharadas de masa en un molde plano engrasado colocarlas separadas. Hornear por 10 minutos a 350°F-180°C.
Sugerencia: si deseas puedes amasar con un rodillo y utilizar moldes de diferentes formas
