► No es difícil ser pastelera, pero tampoco es pan comido. Parece que para ti en particular, la vida sigue lanzando una cosa tras otra. Siempre encuentra formas de amargar tus dulces y para variar la cereza del pastel es Yoon Jeonghan, un rival se...
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El miércoles, comienzas a hornear, cortar y rellenar.
Los ingredientes se extraen de la cocina prestada: huevos, mantequilla, suero de leche, aceite vegetal, azúcar, harina, polvo de hornear, cacao en polvo sin azúcar y vainilla. Se precalienta el horno a trescientos grados Fahrenheit y se engrasan los moldes redondos. Los cuatro miden y mezclan los ingredientes secos y luego los ingredientes húmedos.
Una vez que está todo listo, se hornea mientras se trabaja el relleno de ganache. La crema espesa, la mantequilla, el chocolate y una pizca de sal kosher se derriten junto con dos cucharadas de café preparado para profundizar el sabor. Se enfría y espesa, una textura esponjosa que se derrite contra tu paladar.
Y cuando la torta húmeda está fuera del horno, también se enfría antes de cortarla y rellenarla.
"Muy bien, amigos". Minghao se quita el polvo de las manos y cierra la puerta del frigorífico. "Ahora, el viernes, solo la cubriremos y apilamos. Como la boda es el sábado, queremos que repose toda la noche".
"Vamos a tener que preparar las decoraciones mañana", dice Michelle. Si había un pastel que quería perfeccionar, era el de su propia hermana. "Cubran con migas los pasteles y alisen el glaseado, coloreen los fondant, hagan las flores. Solo para que podamos prepararlo a tiempo y no tener prisa el último día".
"Bueno." Ofreces una sonrisa. "¿Todavía vamos con lavanda?"
"Ese es el plan. Pero podemos preocuparnos por eso mañana. ¿Cómo han estado ustedes dos? ¿Algún problema?
Miras a Jeonghan y lo miras a los ojos, pero te desvías rápidamente. "N-No, estamos bien. Nos hemos estado divirtiendo. Gracias por traernos."
"No hay problema." Minghao sonríe, prácticamente brillando con un saludable bronceado. "Estamos felices de tener su ayuda. Dios sabe que la boda es lo suficientemente agitada y estresante, ¿verdad, cariño?
"Patricia lo está teniendo más difícil". Su esposa suspira. "Estamos contentos de terminar con esto".
Entre las disputas familiares y los parientes que se pelean, no es necesario que les digas que tú y Jeonghan comparten la misma habitación por un error en la reserva. Ya tienen suficiente con lo demás..
Pero el hecho de que no hables de tus problemas no significa que hayan desaparecido mágicamente.
Incluso si deseas que ese fuera el caso.
"Buenos Di-"
En el momento en que abres tus ojos somnolientos, Yoon Jeonghan se ha manifestado en el espejo. Te atragantas con la pasta de dientes, el cepillo de dientes es absorbido por tu garganta como una aspiradora, se aloja dentro. Te ahogas y chisporroteas.
