برامج ومسابقات رمضانيه

طبق اليوم

*التبولة الشامية*
*وهي من المقبلات المشهورة في سورية ولبنان وتقدم مع أكلات متعددة وفي رمضان أيضاً ..*
*إليكم الطريقة ..*

🥗🥬🧅🍅🍋🥗

*التبولة:*
*المكونات:*
2 باقة بقدونس  مفرومة ناعم ..
ورق خس مفروم ناعم وبعض أوراق الخس للتزيين .

1/4 باقة نعنع، مفرومة ناعم( أو ملعقة نعناع جاف مطحون).

4 بندورة، حجم كبير مفرومة.

1 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم

3 ملعقة كبيرة برغل ناعم، مغسول .

عصير 2 ليمونة .

1/4 كوب زيت الزيتون.

بهار أو فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة

*الخطوات:*
1- ينقع البرغل في عصير الليمون ويترك على جنب. يفرك البصل المفروم بالبهار أو الفلفل الأسود.
2- يغسل البقدونس والنعناع الأخضر والخس بعد نقعه ربع ساعة في قليل من الماء مع الخل أو الملح وذلك من أجل التعقيم .
3- في وعاء عميق يضاف كل من البقدونس، النعناع، البندورة، البصل، والبرغل وتخلط مكونات السلطة.

4- يضاف الحمض والملح ثم تخلط سلطة التبولة والملح حسب المذاق وكذلك  عصير الليمون حسب الرغبة.

5- يضاف زيت الزيتون على سلطة التبولة وتقدم فوراً.

*وصحتين وعافية*

🥗🥬🧅🍅🍋🥬
     🥬🍅🍋🧅🥬