Dauer : ca 40 min
Du brauchst : Backpapier (-backblech)
250 g Weizenmehl3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
75 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
100 ml Milch
Zum Verzieren:
2 Pck. Dr. Oetker Fix und Fertig Zuckerguss Classic (je 125 g)
Dr. Oetker Back- und Speisefarbengelb
Dr. Oetker Back- und Speisefarben
Dr. Oetker Zuckerschrift
SO GEHTS ;
Vorbereiten:
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 160°C
Heißluft: etwa 140°C
2
All-in-Teig:
Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
3
Von der Hälfte des Teiges mit Hilfe von 2 Esslöffeln 12 Teighäufchen nicht zu dicht nebeneinander auf das Blech setzen. Backblech in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 15 Min.
Aus dem übrigen Teig ebenfalls 12 Teighäufchen auf einen Bogen Backpapier setzen.
4
Die gebackenen "Amerikaner" mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Die vorbereiteten Teighäufchen mit dem Backpapier auf das Backblech ziehen und wie die ersten backen.
5
Verzieren:
Die Glasurbeutel durchkneten. Ein Päckchen Fix & Fertig Zuckerguss in eine Schale geben und mit Speisefarbe gelb einfärben. Von dem anderen Päckchen ein Drittel Zuckerguss in einer Schale mit Speisefarbe rot einfärben. Auf die Unterseite der "Amerikaner" jeweils einen Klecks gelben oder weißen Zuckerguss in die Mitte geben und mit Hilfe eines Tafelmessers verstreichen. Mit der Zuckerschrift und rot gefärbtem Guss (in einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden) ausdekorieren.
VIEEEEL SPASS BEIM BACKEN :*
