[ĐAM MỸ] LINH MIÊU GÂY DỰNG SỰ NGHIỆP HẰNG NGÀY

Chương 30. Bánh mì thịt

Edit: Sunn

Beta:Thu Hà

Checker: Gà

***

Chương 30. Bánh mì thịt

Cối xay đá rốt cuộc cũng không phụ lòng mong đợi, mặc dù nhìn có chút thô thiển, nhưng thật sự có thể xây ngô thành bột.

"Có chút thô." Ninh Phỉ nắm trong tay một nắm bột ngô đã xay ba lần: "Cái này cũng không tệ, có thời gian chúng ta có thể làm một cái máy xay nhỏ mịn, có thể nghiền thêm một chút nữa, xay một ít bột mì ăn."

Đại Hoa nặn một nắm bột ngô nhỏ bỏ vào miệng, sắc mặt lập tức chua xót hồi lâu: "A Phỉ, bột ngô này ăn không ngon."

"Thịt hầm ăn rất ngon." Ninh Phỉ cho bột ngô cùng bột mì vào trong ống trúc, sau đó tìm ra một cái vỏ sò cỡ chậu rửa mặt từ trong không gian: "Ta nói cho ngươi biết trước, ta cũng không chắc lắm. Ta biết làm mì ống, nhưng dù sao cũng thử một chút đi, biết đâu ngươi sẽ thích."

"Ca ca làm gì cũng ngon." Ninh Chinh ngốc nghếch cổ vũ.

Ninh Phỉ bảo Ninh Chính đập một ít thịt băm ra, sở dĩ bọn họ làm vậy là do không có thớt và dao làm bếp nên không thể thái thịt. Nhưng bọn họ có búa đá, chỉ cần tìm được một tảng đá sạch sẽ đặt thịt lên trên, dùng búa đá đập liên tục, thịt vẫn có thể giã được.

Đại Hoa và lão Thạch Đầu giúp bóc tỏi, bóc hành và băm gừng, trong khi Thiết Trụ Tử ngâm một nồi nấm, dùng dao gọt vỏ thái nhỏ rồi cho vào món thịt nhồi.

Không còn cách nào khác, hiện tại bọn họ không có rau xanh, hơn nữa cái tụi mèo bự này cũng không thích cà rốt lắm, cho nên cà rốt chỉ có thể làm đồ ăn phụ.

Ninh Phỉ nhào bột, định làm bánh mì thịt. Thật ra anh muốn làm bánh bao, nhưng tiếc là không có gì thích hợp để cán bột, cho nên vỏ bánh bao trở thành vấn đề, bánh nhân thịt cũng tốt, chỉ cần bánh được dán trên đá bên cạnh hố lửa và chờ khô.

Ninh Phỉ đang nghĩ, sau này khi chuyển nhà, anh sẽ làm một cái lò đất sét.

Anh từng làm lò đất ở nhà, tuy sống ở thị trấn từ nhỏ nhưng anh cũng có một khoảng sân nhỏ trong nhà. Ninh Phỉ rất thích ăn bánh ngọt, lúc đó nhưng bánh ngọt không rẻ nên cha anh dứt khoát làm một chiếc lò đất, nhà có thừa trứng nên mẹ Ninh làm bột bánh theo cách làm bánh của người khác: nhét bánh vào chậu, cho vào lò nướng hình, chỉ chốc lát mùi thơm ngào ngạt của bánh sẽ tràn ngập sân.

Lý do hiện tại anh chưa làm lò đất là do chưa có vật liệu làm lớp cách nhiệt. Giữa hai lớp bùn trong lò đất nhất định phải có một lớp cách nhiệt, lúc trước cha Ninh dùng những chai rượu ông uống làm. Ninh Phỉ định đốt một số ống gốm nhỏ trong tương lai và sử dụng ống gốm làm vật liệu cách nhiệt.

Với chiếc lò đất, việc nướng bánh, nướng thịt, nướng BBQ sẽ không thành vấn đề.

Ninh Chinh cùng Đại Thạch làm hai nồi thịt băm lớn, sợ sẽ không đủ cho họ ăn.

Dù thiếu một vài loại gia vị như nước tương khi nhồi thịt, nhưng thịt nuôi không gây ô nhiễm, khiến thức ăn chăn nuôi vẫn rất ngon sau khi đã loại bỏ mùi tanh bằng nước hành, gừng, tỏi và tiêu. Ninh Phỉ làm mì nước, cái mà nhiều nước hơn mì sợi, sợi mì rất mảnh và mềm, nhưng loại mì này không cần cán để nhào thành bột, chỉ cần dùng tay bóp chặt, sau đó cho nhân thịt viên vào, gói lại như bún, đặt lên đá, ấn giữa rồi ấn ấn bốn phía, ấn đều cho đến khi thịt chín là được.