Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt
1 paket yas maya
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1-2 yemek kaşığı tuz
Yaklaşık 4-5 su bardağı un
Hazırlanışı;
Ilık sütün içine 5 yemek kaşığı şekeri ve 1 paket yaş mayayı koyun ve yaklaşık 15 dk bu karışımın kabarmasını bekleyin. Daha sonra ayrı geniş bir kaba un koyun. Ortasını havuz gibi açın ve mayayı, sıvı yağı, su ve tuzu ekleyin ve ardından unu ilave edin. Yumuşak hamur haline geldiği an yarım saat üstünü kapatın. Peynir, patates veya hangi harcı kullanacaksanız içine koyun. Üstüne yumurta sarısı sürüp 170 derecede pişirin, Mükemmel yumuşacık poğaçalarım herkez tarafından beğenilmiştir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
