Malzemeler
1 kutu krema
1 litre süt
2 tatlı kaşığı silme saf sahlep (Pakette satılan olmaz içecek için kullanılan da olmaz )
1 çay bardağı şeker
1 vanilin
Çikolata parçacığı
Hazırlanışı Merhabalar 😊 gerçek dondurma keyfini evde bol bol yapıp gönül rahatlığı ile yemek isterseniz bu tarif kaçmaz 😊 buzlukta istenildiği kadar muhafaza edilebilir. 😋 Öncelikle süt şeker sahlep ve krema tencereye alınır. Kaynayan kadar karıştırarak pişirilip vanilin eklenir ve altı kısılır ocağın. Ara sıra karıştırarak ve başından ayrılmadan **çünkü taşma riski var ve taşıyor **😄😄35 -40 dk arası koyulaşana kıvam alana kadar pişirilip soğumaya bırakılır. Soğuyunca mikserle 3 dk çırpınır ve buzluğa konulur. 1 saat sonra çıkarılıp yine 3 dk yüksek devirde çırpılır. Bu işlem 5 kez devam ettirilir. Kıvam alıp mikser zorlamaya başlarsa olmuş demektir. Uygun bir kap yada borcama dökülür. Çikolata parcacığı eklenip isterse ceviz fındık fıstık olabilir. En az 6 saat buzlukta dinlendirilip servis edilir. Bu tariften 2 adet dondurma kabı doluyor ve biraz artıyor 😊
