Malzemeler;
500 gr. patates
2 tane yumurta
20 gr tereyağ
1 yemek kaşığı nişasta
Tuz
Karabiber
2 su bardağı çekilmiş kuru ekmek
150 gr kaşar
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Hazırlanışı;
Gelelim tarife :patatesleri haşlayalım, soyalım, püre haline getirelim. İçine 2 yumurta sarısını, erimiş tereyağını, tuz, karabiber, nişastayı katıp iyice yoğuralım. Parça alıp avucumuzda uzun açıp bastıralım. İçine kaşar peyniri koyup, kapatıp, uzun yuvarlayalım. İyice heryerinin kapandığından emin olalım. Kaşar yoksa herhangi bir beyaz peynirde olur. Denedim oda çok güzel oldu. İçi boşda olur. Hepsini bu şekilde yapdıktan sonra yumurtanın beyazına, sonrada robottan çekilmiş kuru ekmek kırıntısına iyice her yanını bulayalım. Kızgın bol sıvı yağında kızartalım. Harika bir lezzet. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
