"Khò... Khò..." (*'﹃') Tên tóc đỏ Yukihira đang ngồi gà gật trên ghế trước sự ngạc nhiên của cả hội trường.
Hayama: "Đang ngủ?" ⊙▂⊙
Nikumi: "Rất điêu luyện trên cái ghế đó..." （゜◇゜）
Chiếc nồi inox trên bếp đang được đun nấu dưới lửa nhỏ, lục rục liu riu. Khói trắng bắt đầu tỏa ra, báo hiệu thức ăn sắp được nấu chín. Soma ngồi ngửa cổ, chiếc mũi đánh hơi rất nhanh mùi hương đặc trưng của "thứ" bên trong nồi và lập tức phóng dậy mở nắp.
"Tới rồi! Thời điểm thích hợp!"
Ngay khỏanh khắc chiếc nắp được mở ra, những luồn không khí mang theo mùi hương ấy đến vây bủa mọi nơi gần đó, làm một phần khán đài chấn động. Mùi hương béo ngậy, lại có sự mằn mặn, ngòn ngọt, thanh thanh và rất tinh tế. Chỉ vừa mới ngửi thôi, chẳng ai biết đây là mùi hương từ gì và Soma đang nấu cái gì mà lại đem đến sự lạ lẫm lại vừa quen thuộc mà chẳng biết tên.
"Nhìn kìa! Cậu ta đang nấu cơm chung với rau củ và gia vị." Ai đó trên khán đài thốt lên rõ to, dồn tất cả sự chú ý đến Soma.
Rất tiếc! Hình ảnh này không tuân theo hướng dẫn nội dung. Để tiếp tục đăng tải, vui lòng xóa hoặc tải lên một hình ảnh khác.
Thức ăn bên trong đầy khỏang 2/3 thân nồi. Cơm trong nồi không mang màu trắng như cơm thường mà lại ngập trong một thứ nước màu cam vàng sền sệt, hơi nhão. Những mùi hương ban nãy chính là từ "món cơm" kỳ lạ này.
"Nồi của cậu... đã được trộn với hỗn hợp nhão gồm táo, chuối và cà rốt nhỉ. Nhờ đó mà cơm sẽ sệt hơn, giống như Risotto vậy."
Hayama không cảm xúc phân tích thành phần đã được nấu trong nồi của Soma.
Risotto là một món cơm Ý nấu với nước dùng chứa nhiều kem. Nước dùng có thể làm từ thịt, cá hoặc rau củ. Nhiều loại risotto có phô mai Parmesan, bơ và hành tây. Đây là kiểu nấu cơm phổ biến nhất ở Ý. Các loại gạo hạt tròn, ngắn hoặc vừa, có hàm lượng amylose nhưng lại giàu chất bột amylopectin được dùng để làm risotto. Các loại gạo này có thể hấp thụ nước và tách tinh bột ra, nên chúng dẻo hơn cả gạo tẻ. Loại gạo dùng ở Ý là gạo Arborio, Baldo, Carnaroli, Padano, Roma, và Vialone Nano. Carnaroli và Vialone Nano là loại gạo tốt và đắt nhất. Các loại gạo khác như Roma, Baldo, Ribe và Originario cũng có thể dùng, nhưng không tạo ra được sự dẻo mịn như kem theo kiểu truyền thống; chúng tốt hơn nên được dùng cho các món súp và các loại xôi chè.
Gạo đầu tiên được nấu với một loại hỗn hợp rau củ kiểu Ý (soffritto) gồm có hành tây hoặc tỏi, bơ hoặc dầu ô liu để bao hạt gạo trong một màng chất béo, gọi là tostatura; rượu vang trắng hoặc đỏ được thêm vào để hạt gạo ngấm. Khi rượu bốc hơi, lửa sẽ được vặn lớn lên mức vừa và cao, rồi nước dùng rất nóng sẽ được đổ từ từ vào; cùng lúc đó, hỗn hợp sẽ được khuấy nhẹ và liên tục: khuấy sẽ làm cho tinh bột ở vỏ hạt gạo tách ra và hòa vào nước, tạo nên một hỗn hợp mịn như kem. Tại thời điểm này, giảm lửa xuống để cho vào bơ lạnh xắt miếng vuông nhỏ, phô mai Parmigiano-Reggiano bào nhuyễn, cùng lúc cần khuấy mạnh để khiến cho hỗn hợp được mịn. Có thể tắt lửa và để món này tự chín với hơi nóng còn lại trong nồi.
