Mousse de tiramisú

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Ingredientes :

-1 1/2 cucharaditas de café instantánea
-1/4 taza de agua caliente
-1 taza de crema batida
-1 1/2 tazas de azúcar enpulverizada
-8 onzas de queso crema
-1 cucharada de vainilla
-1 cucharada de cacao en polvo
-1 onza de chocolate

Procedimiento :

-Colocar el café instantáneo en el agua caliente y revolver. Dejar enfriar durante 5 minutos. Batir la crema batida pesada hasta formar picos duros. Enfriar hasta que esté listo para usar.

-Mezclar el azúcar en polvo y el queso crema con una batidora hasta que quede suave. Mezclar el extracto de vainilla y 1 cucharada de café.

-Añadir la cantidad total de café, dependiendo de lo fuerte que desee el tiramisú. Mezclar en vainilla. Integrar la crema batidora y la mezcla con movimientos circulares.

-Colocar el tiramisú en una bolsa plástica hermética. Poner una pequeña cantidad en la parte inferior de cada uno de los vasos de servir.

-Cubrir con una capa de cacao en polvo. Continuar colocando el tiramisú y el cacao en polvo. Una vez que llegue a la capa superior del vaso. Colocar la última capa de chocolate, llevar a la nevera y dejar enfriar en la nevera.

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