Ingredientes :
-450gr de fresas frescas enteras
-150ml de agua fría
-1/3 de tableta de chocolate para fundir
-Molde para 12 paletas
-12 palitos de madera para paletas
Procedimiento :
-Llevamos las fresas y retiramos las hojas y el rabito (sépalo y pedículo) de la zona superior.
-Con la ayuda de una batidora, colocamos los fresas y agregamos el agua.
-Trituramos bien hasta lograr un puré fino de fresas.
-Vertimos la mezcla en el molde para paletas y colocamos en el congelador al menos durante 6 horas.
-A la hora de servir las paletas de fresa...
-En un cazo pequeño, colocamos el chocolate para fundir y esperamos a que se derrita.
-Para desmoldar las paletas colocamos el molde en un tazón con agua tibia durante 10-15 segundos.
-Sumergimos las paletas de fresa en el chocolate, el chocolate se enfriará rápidamente y servimos al momento.
