Ingredientes :
-1 taza de leche para la gelatina de vainilla
-1/2 taza de crema ácida para la gelatina de vainilla
-3/4 taza de leche condensada para la gelatina de vainilla
-2 cucharadas de vainilla para la gelatina de vainilla
-4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla(7 g c/u) hidratada
-4 taza de agua caliente
-1 sobre de gelatina de fresa
-2 cucharadas de colorante rojo al gusto de fresa en cuartos, para decorar
Procedimiento :
-Para la gelatina de vainilla, licúa la leche con la crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.
-Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
-Mientras tanto, disuelve el polvo de la gelatina de fresa en el agua caliente, agrega el colorante vegetal rojo y deja enfriar cuidando de que no cuaje.
-Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de fresa, tratando de que se inserte por los lados y la encapsule. Llena hasta cubrir por completo y que la vainilla flote.
-Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve con fresas en rebanadas.
