Путь к Новой Себе☀

Питание -основы основ

Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни. Поэтому стоит обратить внимание, что ты кладешь в рот.

Еда состоит из белков, жиров и углеводов. Каждый пункт рассмотрим по-отдельности.

1.БЕЛКИ

Белки являются строительным материалом для нашего организма и необходимы всем и особенно тем, кто хочет сделать свое тело сильным, стройным и упругим. Если мы хотим похудеть, то лучше повысить количество белков в пище и снизить количество углеводов, в особенности простых и быстрых. Плюс к тому белок долго переваривается и создает ощущение сытости — переесть плюшек и пирожных гораздо проще, чем отварной трески и куриного филе. 

Полезный животный белок:⠀
🔹Любое маложирное мясо (птица), любая рыба и морепродукты в вареном, тушеном или запечённом виде.⠀
🔹Молочные продукты, маложирный сыр.⠀
🔹Яйца.⠀
Вредный животный белок:⠀
🔹Жирное мясо (птица), жареные на масле или мясо, приготовленное во фритюре.⠀
🔹Любой фастфуд.⠀
🔹Колбаса (кроме домашней), сосиски, нарезки и прочее.

2.ЖИРЫ
Жиры участвуют в обменных процессах, они так же необходимы нашему организму, как белки, углеводы, витамины и микроэлементы.⠀⠀
Полезные жиры:⠀
- Масла растительные, сливочное масло (в небольших количествах).⠀
- Молочные продукты, нежирные сыры.⠀
- Свежие орехи, семена.⠀
- Авокадо⠀
- Рыбий жир⠀

  Вредные жиры:⠀

- Колбаса (кроме домашней), сосиски, нарезки и т.д.⠀

- Сладости, выпечка.⠀

- Чипсы и прочий снек.⠀

- Скрытые жиры, которые содержатся в любой еде, которую вы жарите на сковородке с маслом.

3. УГЛЕВОДЫ
Выделяют три основных вида углеводов:⠀
Простые (быстрые, вредные) углеводы⠀
Быстрые углеводы имеют очень высокую скорость усвоения из желудочно-кишечного тракта, поэтому они вызывают повышение уровня сахара в крови и выброс инсулина.⠀
Практически все продукты с быстрыми углеводами имеют сладкий вкус:⠀
к ним относятся:⠀
- фрукты и ягоды: виноград, черешня, малина, клубника, арбуз, яблоки, груши, дыни⠀
- свекла, тыква⠀
- молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сметана, сыр (в них содержится такой элемент, как лактоза – так же один из видов углеводов.⠀
- мед, сахар⠀
- кондитерские изделия и выпечка⠀
- сладкие напитки⠀
- белый хлеб⠀
⠀
Сложные углеводы:⠀
- овощи: огурцы, помидоры, шпинат⠀
- крупы, например, перловка, гречка, бурый или дикий рис, батат (сладкий картофель)⠀
- бобовые: фасоль, горох, чечевица⠀
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы⠀
- орехи⠀
⠀
Клетчатка:⠀
- фрукты и ягоды : яблоки, сливы, изюм, персики, черника, малина, клубника и другие⠀
- овощи: капуста (белокочанная, брокколи, брюссельская и т.д.)⠀
- стручковая фасоль, кукуруза, сельдерей, лук, морковь и другие⠀
зерновые/злаковые и макаронные изделия⠀
- бобовые (чечевица, фасоль, горох)⠀
- орехи;⠀
- семечки (льняные, чиа, тыквенные)⠀
- отруби⠀
⠀
При похудении в свой рацион лучше включать сложные углеводы и клетчатку.⠀
⠀
Полезные углеводы:⠀
🔸 Крупы: гречка, рис, овсянка, ячневая и др., макароны из твердых сортов пшеницы, японская и китайская лапша из гречки или риса (употреблять в умеренных количествах)⠀ Кислые фрукты и ягоды (можно кушать много)⠀
🔸 Сладкие фрукты (в небольших количествах). От сладких фруктов легко набрать вес, например от винограда или дыни, если ими злоупотреблять.⠀
🔸 Зеленые овощи, зеленые салаты и зелень (в неограниченных количествах)⠀
🔸 Красные и крахмалистые овощи (в небольших количествах)⠀
🔸 Качественный ржаной (желательно бездрожжевой или цельнозерновой) хлеб (в небольших количествах)⠀
🔸 Горький шоколад (в небольших количествах)

Теперь Вы знаете, что к чему относиться и больше не будете путать жирное с жирами.

Если есть какие-то вопросы обязательно пишите, спрашивайте и не стесняйтесь. Очень хочется вдеть обратную связь. Спасибо за внимание. Люблю до Луны и обратно *много сердечек* (пишу с компьютера, а тут смайликов нет).⠀