Aku mau ngomong tp nerves 😰 jdi intinya disini cuma ada resep" dan cara memasak yg pernah saya coba 😂😂 jadi kalau misal ada salah tehnik atau bahannya.. sok manggak,cus komen aja nyak dan jgn lupa like 😁
Dan Jangan lupa Subscribe & like youtube...
Haloo ketemu lagi dengan aku 😊 untuk part kali ini aku mau bagi pengalaman ilmu resep cara buat donat goreng empuk empuk gurih manis melegit 😂
Sebelum memasak kita siapkan bahan bahannya dulu yaa
Bahan:
1. 500grm Tepung Cakra /protein tinggi 2. 10 sdm Tepung segitiga /protein sedang 3. 6 sdm gula pasir 4. 11 grm fermipam / 1 sachet 5. 100 grm mentega 6. 1 btr telur 7. 1 bj kuning telur 8. 250ml air dingin (kalau perlu ambil dr kutub utara selatan😅 9. 1 bks susu bubuk 10. Garam secukupnya
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
*Digambar aku lupa naruh tepung segitiga nya 😰 * maafkan😥
Jadi setelah bahan bahan sudah terkumpul mari kita buat adonannya 😉 yeeee🎉
Pertama tama, kalian campur kan Tepung Cakra + gula + garam + fermipan + telur + susu bubuk
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Setelah ini,adonan kita aduk aduk sampai rata,kemudian kita tambahkan air dingin dikit demi sedikit,
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Lebih baik pakek tangan yaa 😊 kalian remas remas sampai adonan apik.
setelah itu kalian tambahkan mentenganya aduk terus sampai rata, setelah itu kalian masukan tepung segitiganya dikit dikit dengan sendok kalau mau, kemudian aduk lagi adonan dengan tangan sampai kalis..
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Kalau perlu keluarkan tenaga dalam kalian 😀*
Setelah adonan benar benar kalis sampai kalian remas dan jika kalian tarik tarik gak mudah sobek berarti adonan berhasil yee😭
Kemudian kalian bagi" adonannya ssuai kebutuhan
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Kalau untuk adonan ini aku bagi menjadi 24 bagian kemudian aku bulet bulettin.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Setelah kalian bagi bagi adonan yg sudah berbentuk bulat, kalian tutupin dengan kain bersih yang kalian basahi dengan air hangat atau air biasa juga bisa. Tunggu Adonan mengembang kira" 20 menit.
Setelah adonan mengembang kita buat lubang ditemgahnya setelah itu tata ditempat yg bersih. Tunggu sebentar sampai mengembang lagi. Menunggu adonan kalian bisa siapkan minyak untuk menggoreng donat.
Setelah dirasa adonan sudah mengembang kita goreng dengan api sedang dan panas yang Pass.. Goreng adonan sampai coklat keemasan golden brown 😄
Untuk rasa, kalian bisa pakek coklat batang yg sudah di cairin, meses, keju parut, atau selai buah 😰
📌CATATAN - Untuk tepung segitiga kalian masukan secara dikit demi sedikit sambil kalian ulenin dengan tangan.
- Waktu pengulenan adonan yg saya buat 500grm an ini tidak sma dengan jika klian membuat yg beratnya 1kg lebih, karena untuk waktu pengulenan adonan 500grm tidak lama jika dibanding adonan yg lebih dr ini. Intinya semakin banyak adonan maka semakin lama juga kalian meremas" adonannya 😆👊semangatt!!
- Adonan utuh memerluka waktu yang lama untuk mengembang dari pada adonan yang sudah dibagi bagi.
- Gunakan timbangan kalau ada,agar adonan saat dibagi beratnya sama
- mixed membuat adonan lebih bagus saat pencampuran
- Jangan lupa follow Instagramnya @firmalatifah
- Untuk videonya kalian bisa lihat di youtube Kuntet Bawel
- Jangan lupa pastikan tangan kalian bersih 😬
Terimakasih buat waktunya dan semoga berhasil jangan menyerah yaa 😍😘
