Antioksidan didefinisikan sebagai senyawa yang dapat menunda,memperlambat dan mencegah proses oksidasi lipida.Bukan berarti tidak teroksidasi ya...
Sumber-sumber antioksidan dapat di kelompok menjadi dua,yaitu antioksidan alami sintetik (antioksidan yang diperoleh dari hasil sintesis Rekasi kimia)dan antioksidan alami (antioksidan hasil ekstraksi bahan alam).
Nah,,contoh antioksidan sintetik yang di izinkan penggunaannya untuk makanan dan telah sering digunakan diantaranya;
1.butil hidroksi anisol (BHA)
2.butil hidroksi toluena (BHT)
3.tert-butil hidroksi quinon (TBHQ)
4.tokoferol (vitamin E).
Cek ya kalau beli makanan.....
DI antara bahan pangan yang di ketahui memiliki kandungan antioksidan tinggi adalah buah-buahan , sayuran ,kopi,teh,kedelai , coklat dan jahe.
Peran antioksidan pada kesehatan.
Proses penuaan dan penyakit degeneratif seperti kanker , kardiovaskular,penyumbatan pembuluh darah yang meliputi hiperlipidemik ,aterosklerosis ,stroke dan tekanan darah tinggi serta terganggunya sistem imun tubuh dapat disebabkan oleh stress oksidatif.
Stress oksidatif adalah keadaan tidak seimbangnya jumlah oksidan (zat yang digunakan sebagai pengoksidasi zat lain) dan prooksidan (zat yang memudahkan atau mempercepat proses oksidasi suatu bahan)dalam tubuh.
Pada kondisi ini , aktivitas molekul radikal bebas atau reactive oxygen species (ROS) dapat menimbulkan kerusakan seluler dan genetika.Kekurangan zat gizi dan adanya senyawa xenobiotik dari makanan atau lingkungan yang terpolusi akan memperparah keadaan.
Berbagai jenis antioksidan yang ada di alam serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh sangat membantu kita dalam mengatur pola makan untuk mendapatkan tubuh sehat dan bugar.
Sumber; Ardiansyah,dalam www.beritaiptek.com.Dengan perubahan.
Hai, Assalamu'alaikum teman-teman...
Baru update lagi nih....semoga bermanfaat ya ....buat teman-teman yang #Dirumahaja😷🐣😂.
Kalian bisa mengonsumsi vitamin C ,buat antioksidan dengan takaran 500 g .Dan juga buat yang punya penyakit mag..bisa mengkonsumsi vitamin C setelah makan.
Bayyy...jangan lupa vote end coment 👇💕.
KAMU SEDANG MEMBACA
Inform health (informasi kesehatan)
Non-FictionKamu harus tahu! ini penyebab menstruasi tidak normal, beberapa gangguan ketika kurang minum air putih ,tips hidup sehat dan masih banyak lagi.so kamu harus tahu ,disini kamu pasti tahu .
