ساندويش فاهيتا الدجاج:-المقادير:
- الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح طولية رفيعة)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانج رفيعة)
- الماء : نصف كوب
- الخبز الفرنسي : رغيف (أو خبز تورتيلا حسب الرغبة)
- المايونيز : ثلث كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- خس : كوب (مفروم / اختياري)طريقة التحضير:
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الدجاج والفلفل والبصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج وتطرى الخضار.
2. أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق ثم صفي الماء.
3. أضيفي الملح والكمون والفلفل المطحون وبودرة الثوم وقلبي لمدة دقيقيتن.
4. وزعي المايونيز على الخبز والخس ثم مزيج الدجاج والجبن.
5. يمكنك وضع الساندويشات على الشواية وقدميها ساخنة.
فيلادلفيا سندويتش ✨🤎
المقادير :
نصف كيلو لحم ستيك بقري مقطع شرائح
فصين ثوم مفرومين فرم ناعم
4 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 معلقة صغيرة خل
رشة ملح
فلفل أسود – بحسب الرغبة
1 فلفل احمر مقطع مكعبات
1 فلفل أخضر مقطع مكعبات
حبة بصل مقطع شرائح
200 جرام مشروم قطع
جبنة موزاريلا او شيدر
4 رغيف خبز فينو
طريقة التحضير :
- حمي الفرن على 200 درجة.
- قطعي خبز السندويش نصفين.
- في طبق اخلطي معلقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون مع الخل والثوم.
- ضيفي شرائح اللحم واخلطي ونكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي
- دخلي الخليط الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- وزعي الفلفل الأحمر والأخضر على صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
- دخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق لحد ما الفلفل يستوي.
- في طاسة حمي معلقة كبيرة من زيت الزيتون واقلي شرائح البصل حوالى 3 دقائق لحد ما يذبل.
- ضيفي المشروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي كويس.
- شيلي الخليط من الطاسة وخليه على جنب.
- في الطاسة نفسها ضيفي الكمية المتبقية من زيت الزيتون وحميها.
- ضيفي قطع اللحم وقلبي لحد ما تبدأ تستوي.
- ضيفي قطع الفلفل المشوي وخليط البصل والمشروم واخلطيهم كويس.
- وزعي كمية من الخليط في السندويش وحطي عليه الجبنة.
- حطي السندويش في صينية ودخليها الفرن لحد ما الجبنة تذوب.سندويشات كودو 😋❤️
المقادير:
- 3 صدور دجاج (مقطع شرائح)
- 4 معلقة كبيرة كاتشب
- 2 معلقة كبيرة خردل
- 2 معلقة كبيرة صويا صوص
- 4 معلقة كبيرة مايونيز
- معلقة صغيرة بابريكا
- معلقة صغيرة ثوم بودر
- معلقة صغيرة بصل بودر
- معلقة صغيرة أوريغانو
- معلقة صغيرة ملح
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- حبة طماطم مقطعة
- خس مقطعم
- 6 أرغفة خبز
طريقة التحضير:
* اخلطي الدجاج المقطع مع عصير الليمون وضيفي الكاتشاب والصويا صوص والخردل ومعلقة من المايونيز والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر والأوريغانو والملح وخلي المزيج لمدة ساعة في الثلاجة يتشرب التتبيلة.
* سخني الزيت في طاسة وضيفي الدجاج المتبل وقلبي لمدة 20 دقيقة لحد ما يستوي ويتحمر.
* ادهني خبز الساندويشات بالمايونيز ووزعي حشوة الدجاج والخس والطماطم وقدميه.
* يمكن شوي الساندويشات بالجريل حسب الرغبة.