المقادير:-
كيلو طماطم 🍅
نص كوب خل
نص كوب سكر
معلقتين نشا
معلقتين كبار صلصة طماطم 🥫
ملعقة صغيرة ملح 🧂
رشة فلفل أسود
نص ملعقة صغيرة ثوم بودر 🧄
نص ملعقة صغيرة بصل بودر 🧅
ربع كوب ماء 💧طريقة التحضير:-
فى قدر نضع عصير الطماطم بعد تصفيته جيدًا من اى بذور ، نشعل نار متوسطة ونجعله يغلى جيدًا ، ثم نضع السكر ، الملح ، الفلفل ، صلصة الطماطم ، الثوم البودره ، البصل البودره ، الخل
نتركهم حتى يثقل الخليط مع التقليب من فتره لأخرى
بعد ذلك نضع فى ربع كوب الماء النشا ونقلب جيدًا ، ثم نضعهم على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر ثم نغلق النار ونتركه يبرد
وبالهناوالشفا
ملحوظه /-
إذا أردت زيادة اللون الاحمر نضع بابريكاطريقة عمل الكاندي ( او الجيلى كولا )
المكونات:
بكيت جيلي فراولة.
نصف كوب ماء.
ملعقة ونصف كبيرة جيلاتين.
طريقة التحضير:
يذواب الجيلي بنصف كوب الماء ويرفع على النار.
ثم يذواب الجيلاتين في ربع كوب ماء باردًا، ويضاف إلى سائل الجيلي، ويقلب جيدًا بستمرار حتى يصبح متماسكًا قليلاً.
يفرغ محتوى الجيلي فى القوالب السيليكون، تمتلىء بالاشكال اللطيفة ، وضعيهم فى الفريزر حتى تتماسك.
ملاحظة
يمكن استبدال جيلى الفراولة بأى نوع تفضلينه
وان اردته مثل الجيلى كولا يوضع بيبسى أو كولا بدلًا من الجيلى