فيتوتشيني الفريدو 💛
المقادير:
باكيت فيتوتشيني
ربع كوب زبدة
كوبين كريمة طبخ
معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة ثوم بودرة
كوب الا ربع جبنة بارميزان (مبشورة)
ربع كوب جبنة رومي
طريقة التحضير
اسلقي الفيتوتشيني بحسب التعليمات على الباكيت وصفيها واركنيها على جنب
ذوبي الزبدة في حلة واسعة على نار منخفضة وضيفي الملح والثوم البودرة وقلبي.
ضيفي الجبنة البارميزان والجبنة الرومي وقلبي على نار متوسطة لحد ما الجبنة تذوب والمزيج يتقل
ضيفي كريمة الطبخ وخلي المزيج يغلي غلوة واحدة
ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي لحد ما تتغطى بالصوص
قدميها ساخنة مع الدجاج المشوي أو الخضار حسب الرغبةمكرونة بصوص الطماطم الكريمي 🧡
المقادير:
باكيت مكرونة النوع المفضل (مسلوقة)
كوب كريمة طهي
2 كوب طماطم مبشورة
معلقتين كبار معجون طماطم
ريحان طازج حسب الحاجة
جبنة شيدر أو بارميزان مبشورة
مكعب مرقة دجاج
بصلة مقطعة
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
الطريقة
- حمري البصل في الزيت لحد ما يدبل وبعدين ضيفي الطماطم المبشورة مع معجون الطماطم ومكعب المرقة وضيفي نصف كوب ماء وتبلي بالملح والفلفل وخلي المزيج على النار 5 دقايق.
- ضيفي الكريمة وخليها 5 دقائق إضافي وبعدين ضيفي الريحان على صوص وارفعيه عن النار.
- ضيفي المكرونة وقلبيها مع الصوص وضيفي الجبنة الشيدر أو البارميزان وقلبي لحد ما الجبنة تسيح وقدميها مع اللحم أو الدجاج أو الخضار حسب الرغبة.