PULUT SERUNDING KELAPA
Inti Serunding Kelapa
Bahan - bahan :
.
🔹2 bj kelapa parut
🔹1 mangkuk cili kering yg sudah diblend
🔹2 labu bwg besar *
🔹4 ulas bwg putih *
🔹6 - 8 btg serai *
🔹1 genggam ikan bilis 🔹21/2 cawan gula
🔹11/2 sudu besar garam kasar
🔹Sedikit perasa
Cara - caranya :
🔹 Semua bahan bertanda * dihiris dan dikisar bersama ikan bilis..
🔹Masukkan semua bahan dlm kuali dan biar sehingga inti kelapa pedas kering.. 🔹Senangkan.. 😍😍😍
Pulut Tanpa Santan
Bahan - bahan :
🔹1/2 kg beras pulut ~ dibasuh bersih dan toskan.
🔹3½ cawan air
🔹1 sudu kecil garam kasar
🔹 4 sudu mnyk masak
Cara - caranya :
🔹Masukkan semua bahan kecuali mnyk masak.. ( kak long guna rice cooker je yer ) 🔹Bila pulut dah nak kering..br masukkan mnyk masak.. kacau n biar pulut masak sepenuhnya..
🔹Tekap pulut dgn acuan dan gaul rata dgn inti kelapa pedas @ serunding kelapa..
🔹Pulut serunding kelapa siap utk dihidang 😋
Sumber : Pn Hajjah Napsiah Hj Abd. Malek
