¿ Eres bruja ? ¿ Kitchen witch ? ¡ Este libro es para ti ! Gran recopilación de recetas para brujería, para festivales, esbats, sabbats, recetas que intencionar, ofrendar ... ¡ Y mucho más !
Usos : Ofrendas, Fiestas de Aquelarre/Coven, Brujería de cocina (Intencionar recetas ), brujería folk Sueca.
Dificultad: Fácil.
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Ingredientes :
- 250 mililitros de Agua tibia.
- 15 gramos de Levadura fresca de panadero.
- 500 gramos de Harina de fuerza.
- 2 cucharaditas de Sal.
- 50 gramos de Mantequilla.
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Preparación :
1: Diluye la levadura de panadero en el agua templada.
2: Después, tamiza la harina en un bol amplio, incorpora las dos cucharaditas de café, la levadura diluida en agua y la mantequilla reblandecida.
3: Mezcla y amasa con las manos la masa de panecillos suecos hasta que quede elástica. Para reblandecer la mantequilla, métela unos segundos en el microondas.
4: Engrasa un plato hondo ligeramente de aceite y poner la masa de panecillos suecos. Cubre con un paño y y deja reposar 45 minutos en un lugar cálido sin corrientes de aire.
5: Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del bol, y trabájala un poco en una mesa ligeramente enharinada. Corta porciones de unos 40 g. Saldrán alrededor de 15 porciones.
6: Forra una placa de horno con papel sulfurizado, y deposita los panecillos suecos, tras darles una forma ligeramente alargada. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido 1 hora 15 minutos.
7: Precalienta el horno a 200º C. Pon en un bol con agua en interior del horno. Mójate las manos con agua y rocía con ese agua los panecillos. Hornea a 200º C durante 12-15 minutos. Los panecillos suecos tienen que quedar ligeramente dorados.
8: Deja enfriar en una rejilla. Una vez fríos los panecillos suecos, estarán listos para rellenar al gusto.
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