Zutaten:
300 g Butter, weich
270 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 Rumaroma (möglich)
1 Prise Salz
5 Eier
375 g Mehl (Weizen)
12 g Backpulver
3 EL Milch
20 g Kakaopulver
20 g Zucker
3 EL Milch
Puderzucker
Zubereitung:
1.Weiche Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Rum-Aroma und Salz zugeben und solange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Eier einzeln einrühren.
2.Mehl und Backpulver vermischen und abwechseln esslöffelweise mit der Milch einrühren (nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer reißend von einem Löffel fällt). 2/3 des Teiges in eine Marmorkuchenform füllen. Kakao mit Zucker vermischen und Milch einrühren, das ganze unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen. Den Kuchen backen bei 190°C, ca. 60 Min. (wenn er oben zu dunkel wird, nach der Hälfte der Backzeit mit einem Stück Alufolie abdecken). Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Rezeptinfos:
Arbeitszeit: 1 Std. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
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Ein leckerer Klassiker, den jeder mag.
Viel Spaß beim Nachmachen
Eure Stardust_dream
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Die kleine Backstube
De TodoHier präsentiere ich euch leckere Backrezepte zum Nachmachen. Außerdem gibt es noch Tipps und Tricks und noch vieles mehr!
