Zutaten:
Für den Boden:
200 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
75 g Butter oder Margarine
Für die Füllung:
1 kg Quark (Magerquark)
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
1 TL Zitronensaft
½ Liter Milch
1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
Zubereitung:
Boden:
Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten. Den Springformrand mit 3/4 des Teiges auslegen und den Rand mit dem Restteig 2 cm hoch auslegen.
Füllung:
Hier auch alle Zutaten mit dem Mixer vermischen und auf den Boden geben. Danach den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 200°C für 55 - 65 Min. geben. Wer möchte, kann den Kuchen mit Alufolie abdecken. Das verhindert, dass der Kuchen oben braun wird.
Nach dem der Kuchen fertig gebacken ist, auskühlen lassen und dann erst aus der Springform nehmen.
Er schmeckt am 2. Tag viel saftiger.
Rezeptinfos:
Arbeitszeit: 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Endlich mal ein Kuchen.
Schreibt mir wenn ihr Rezeptwünsche habt.
Eure
Stardust_dream
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Die kleine Backstube
AcakHier präsentiere ich euch leckere Backrezepte zum Nachmachen. Außerdem gibt es noch Tipps und Tricks und noch vieles mehr!
